El efecto de terremotos en el consumo y precios de alimentos: Evidencia de un diseño de experimento natural
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Resumen
¿Los desastres reducen el consumo de alimentos e incrementan sus precios? En los años recientes, muchos países han enfrentado una ola creciente de desastres, al tiempo que los gobiernos aumentan su interés en cuantificar su impacto. Dada la dificultad de recoger datos en regiones impactadas por desastres, poco se sabe acerca de cómo un desastre afecta a los hogares en el corto tiempo. En este estudio, utilizamos un diseño experimental natural para estudiar consumo de alimentos, y también recolectamos precios después de un terremoto. Usando un enfoque de diferencia en diferencias para analizar los datos, evaluamos el efecto del terremoto y encontramos: 1) fuertes reducciones en el consumo de alimentos a un margen intensivo y extensivo, 2) la distribución de canastas de alimentos ayudaron a mitigar este efecto, sugiriendo que los fondos de recuperación del desastre son claves para aliviar la inseguridad alimentaria después de un desastre, 3) las afectaciones a caminos, así como los impactos de tormentas per se, pueden contribuir a la reducción en el consumo de alimentos. Una contribución adicional de este artículo de investigación es documentar cómo se realiza un diseño de investigación experimental natural.
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